練りこみ
2014-09-07


奥さんのご要望、ハンバーグ作成。 二回目なので割合うまくいったかしら。 結構簡単だな、と思えるようになりました。 コツは最初の肉に塩をいれて練りこむところ、 だと思う。(ジューシーさのためのコツ)

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